Сельдерей корневой Пражский гигант
Среднеспелый сорт. Корневой. Корнеплод крупный, округлый, беловатый, мякоть белая. Боковые корни расположены в средней части корнеплода. Вкусовые качества отличные. Масса корнеплода до 250 г. Товарная урожайность корнеплодов до 4,0 кг/м. кв. Рекомендуется для использования в свежем, отварном, жареном, тушеном и сушеном виде, в качестве приправы и специи для первых и вторых блюд, при солении, консервировании и мариновании овощей.
Агротехника: Посев семян в открытый грунт: листовой и черешковый сельдерей – 10 – 30 апреля. Посадка рассады в средней полосе: с пикировкой – 2 декада мая, без пикировки 3 декада мая. Рассада без пикировки: Семена лучше высевать в конце марта в теплицах, парниках, домашних условиях. Схема посева семян 5 х 5 см (после прореживания). Для высадки рассада должна быть крепкой, здоровой, при формировании 3 – 5 настоящих листьев, возраст рассады 60 – 70 дней.
Рассада с пикировкой: Срок высева семян (Нечерноземная зона)– 10 февраля – 20 марта. Семена высевают в ящики (размер приблизительно 30 х 30, высота 10 см.). До всходов ящики выдерживают в помещениях при температуре 20 – 25°С, затем при температуре 17°С, перенося ящики в освещенное место. Через 40 – 45 дней (фаза 2 – 3 настоящих листочков), рассаду обильно поливают и проводят распикировку, обрезая стержневые корни на 1/3 их длины, по схеме 4 х 5 см.
Рассаду высаживают в лунки хорошо пролитые водой (0,5 – 1л на лунку). Схема посадки в гряды: сельдерей корневой – между рядами 30 см, между растениями – 25 – 30 см; листовой соответственно 25 – 30 см и 20 см; черешковый –35 – 40 см и 30 см. При выращивании на зелень в течение лета расстояние в междурядьях и между растениями 15 – 20 см. После посадки рассады почву у корневой системы уплотняют, не засыпая центральную почку.