Шпинат Исполинский
Раннеспелый, от полных всходов до уборки урожая 25-35дней. Растение среднераскидистое. Листья крупные, светло-зеленые, нежные, сочные. Ценность сорта: холодостойкость, высокое содержание бел- ков, минеральных солей, витаминов группы В, С, каротина. В пищу используются молодые листья в свежем и переработанном виде. Сохраняет свои вкусовые качества при консервировании. Используется в детском и диетическом питании.